Rabu, 08 Juni 2016

Menjaga kualitas servise makanan

Keputusan oleh Mumbai restoran fine dining untuk memo biaya pelayanan telah bertemu dengan ketidaksetujuan oleh beberapa koki terkenal dan pengusaha makanan.

Pada 24 April Table telah menghilangkan biaya layanan dari sistem penagihan mereka. Para tamu dapat TIP hanya didasarkan pada pengalaman makan mereka. Pemilik Gauri Devidayal mengatakan ETPanache, "Kami merasa bahwa amandemen ini lebih adil bagi tamu, yang sekarang bebas untuk memutuskan apa yang mereka ingin ke ujung. Saya berharap bahwa tamu akan merespon secara positif perubahan ini, dan mungkin lebih besar industri restoran juga. "

restrukturisasi ini, bagaimanapun, memiliki sisi lain. Harga menu di meja yang akan meningkatkan untuk mengkompensasi staf untuk apa yang sebelumnya tertutup oleh biaya pelayanan.

Staf -mempengaruhi: Beberapa nama terkenal di industri makanan tidak diminati oleh gagasan penghapusan biaya pelayanan, mengklaim itu akan merugikan pendapatan dari staf.

Riyaaz Amlani, CEO, impresariat Hiburan & Hospitality, dan presiden dari National Restaurant Association of India, mengatakan, "The service charge membuat perbedaan besar bagi mereka di belakang layar. Semua orang dari pelayan untuk pria membersihkan manfaat mandi dari SC. bila Anda mengambilnya, Anda benar-benar mengambil bagian besar dari kehidupan mereka. Meskipun hal ini mungkin iseng-iseng di luar negeri dan trendi pada saat ini, saya tidak berpikir itu adalah cara untuk pergi. Ada juga persentase terus disisihkan untuk keadaan darurat pribadi dari staf bahwa mereka dapat memanfaatkan dalam krisis. "

-'Margins Terlalu tipis ': Manu Chandra, Chef & Partner, The Fatty Bao, Monkey Bar & Toast & Tonic, mengatakan bahwa pendirian di segmen mid-level telah bermain-main dengan ide, tetapi memutuskan untuk tidak. Dia mengatakan, "Dampak (berhenti SC) di kolom sebelah kanan sangat besar. Juga, semakin tinggi harga, semakin tinggi PPN, sehingga pembayaran bagi pelanggan mungkin hanya pergi. Berlawanan dengan kepercayaan populer, margin di restoran yang cukup ramping, terutama jika Anda bermain dengan buku peraturan. payout mayoritas pergi ke HR, dan harapan gaji hampir tiga kali lipat dalam satu dekade terakhir. menu harga belum. SC substantiates pembayaran sebagai pengganti tip, yang secara tradisional staf telah mengandalkan. "

Chef Kelvin Cheung dari Satu Jalan Selama mengatakan, "Saya tidak benar-benar mengerti bagaimana pemberantasan biaya pelayanan tetapi meningkatkan harga menu sebenarnya manfaat pelanggan atau staf saya. Ini adalah langkah berani. Tapi saya tidak yakin saya akan mengikuti sendiri. A yang cukup besar bagian dari staf penghidupan berasal dari biaya pelayanan. saya tidak ingin main-main dengan itu. "

Selasa, 07 Juni 2016

Kekuatan industri Makanan


Feroze Malik telah bergeser antara kampung Saharanpur dan Bhagwanpur hari ini. Perusahaannya, Frisco Foods, telah mendapat pesanan besar dari softdrink raksasa Coca-Cola untuk bisnis susu di India dan ia bergegas dengan waktu untuk mendapatkan kemasan satuan Tetra Pak baru dan berjalan di sebuah lokasi pabrik baru di Uttarakhand. Tenggat waktu yang penting baginya karena rencana produk peluncuran cola raksasa tergantung pada garis manufaktur baru.

Di Saharanpur juga, Malik meninggalkan kebutuhan bisnis yang terlewat. Dia secara pribadi memeriksa unit kemasan baru ia telah diatur untuk rokok-ke-makanan ringan pembuat ITC. Frisco membuat sebagian besar biskuit krim Sunfeast perusahaan untuk pasar India utara. Dan dia harus membuat mereka dengan baik dan paket mereka lebih baik karena ITC, pendatang yang relatif baru di biskuit dan makanan ringan pasar, tidak bisa kualitas risiko.

"Anda dapat melihat berapa banyak saya bergantung pada teknologi," kata Malik, yang ayahnya memelopori teknologi produk susu di negara ini. Untuk sementara, anak memang berusaha meluncurkan merek sendiri biskuit, tapi sekarang dia bilang dia akan tetap memproduksi dan kemasan produk bagi para pemain yang lebih besar.

beralih Malik hanyalah alam di skenario hari ini. Sebuah pertumbuhan besar di ritel terorganisasi dan peluang yang datang dengan itu untuk perusahaan kecil, terutama dalam bisnis makanan dan minuman, telah meningkatkan permintaan untuk kemasan berkualitas tinggi. perusahaan kecil semakin menggunakan kemasan teknologi tinggi untuk tetap dalam persaingan. Jika Anda tidak memiliki kemasan kualitas terbaik, Anda akan kehilangan.

Boom ritel telah menempatkan berbagai merek pada kaki mereka sebagai orang-orang pergi untuk paket yang paling menarik di rak di outlet. Pengecer mendapatkan manfaat inovasi sebagai konstan oleh industri kemasan telah membantu meningkatkan penjualan. Perusahaan seperti Dabur, Parle, dll, yang secara efektif telah meningkatkan marketshare mereka di segmen makanan olahan, perlu sekarang berkonsentrasi pada kemasan. Persaingan makin panas.

"Tak perlu dikatakan, ukuran pasar industri kemasan telah menyaksikan peningkatan sekitar 25%," kata Sunil Tembe kemasan besar Tetra Pak.

Sebuah studi FICCI telah menemukan bahwa ukuran bisnis kemasan ritel diperkirakan naik menjadi 3,6 juta ton pada 2010 terhadap 0,9 juta ton pada tahun 2000. "Industri makanan telah menyaksikan pertumbuhan 15% karena teknologi kemasan dalam dua tahun terakhir , "Mr Tembe menambahkan.

Tetra Pak teknologi Kemasan, misalnya, telah membantu pertumbuhan pasar jus di jalan besar. "Segmen jus, dalam format kemasan ini, telah tumbuh sekitar 40%," kata Malik. Teknologi yang menyediakan untuk kehidupan rak lagi dan mempertahankan nilai gizi produk. "Sebagai hasil dari menggunakan teknologi aseptik, perusahaan seperti Parle dan Dabur telah terdaftar pertumbuhan lebih dari 20% dalam dua tahun terakhir," kata Mr Tembe.

inovasi terus-menerus telah membantu juga. Ketika Dabur meluncurkan 'Real' jus buah pada tahun 1997, terdaftar penjualan senilai Rs 5 crore. Tapi pada tahun 1998, saat diluncurkan jus dalam kemasan baru dengan cap-cap yang memungkinkan paket jus untuk ditutup, "penjualan naik 2,5 kali untuk Rs 13 crore", kata Sanjay Sharma, kepala divisi makanan Dabur India.

Penggunaan teknologi baru juga membantu perusahaan lokal meningkatkan bisnis global mereka. "Kami pikir dalam dua tahun terakhir, ekspor makanan dikemas telah meningkat sekitar 10%," kata Mr Tembe. Selanjutnya, dengan teknologi aseptik baru di pasar, kebutuhan untuk rantai dingin telah mengurangi dan karena itu, biaya transportasi telah turun. Liquor utama McDowell mulai rum dalam kotak kertas (Tetra Pak) kemasan dan memotong biaya transportasi sekitar 10%. Kerugian selama transit juga turun 5%, ia menambahkan.

Senin, 06 Juni 2016

6 makanan yang harus di hindari untuk awet muda


makanan tertentu dapat getah kelembaban dan mencuri nutrisi yang sangat dibutuhkan, merusak kulit dan membantu untuk membuat Anda terlihat lebih tua. Inilah yang tidak makan untuk masa depan yang lebih tampan.

>> Berminyak, makanan yang digoreng sering penuh lemak trans dan lemak jenuh, baik yang berkontribusi terhadap peradangan, kata Kristin Hoppe, seorang konsultan nutrisi dan koki alam di San Francisco. Hoppe merekomendasikan swapping memasak lemak seperti buruk margarin atau mentega-untuk minyak sehat, seperti extra-virgin olive oil dingin-ditekan dan minyak kelapa tidak dimurnikan.

>> Refined, makanan manis, seperti jus, permen, dan roti putih, pasta, dan nasi, dapat memicu reaksi kimia dalam tubuh yang mencegah kolagen dari memperbaiki sendiri, kata Christine Gerbstadt, MD, seorang ahli gizi di Sarasota, Florida. Akibatnya, kulit terkelupas dapat menyumbat pori-pori dan meningkatkan jerawat. Terlalu banyak gula diet juga bisa mengakibatkan ketidakseimbangan gula darah, yang menyebabkan ketidakseimbangan hormon yang menyebabkan diblokir pori-pori dan jerawat.

>> Alkohol lebih dapat menyebabkan kemerahan pada wajah dan kapiler yang rusak. "Alkohol menyebabkan dehidrasi dan membuat sulit bagi sel-sel untuk secara alami mendetoksifikasi dan menyerap nutrisi," kata Hoppe. "Hal ini menyebabkan kulit menjadi kering, kusam, dan iritasi, dan meningkatkan kemungkinan keriput."

>> Kafein berlebihan, terutama di soda dengan gula atau pemanis buatan, dapat mengalami dehidrasi dan memperburuk kulit serta menyebabkan eksim, kata Hoppe. "Tetap terhidrasi dengan minum banyak air dan rendah gula dan rendah sodium cairan akan mengeluarkan racun yang menumpuk di kulit Anda, membantu untuk mencegah kekeringan," dia menyarankan.

>> Makanan Berat asin "dapat menyebabkan retensi cairan yang membentang kulit agar terlihat halus dalam jangka pendek," kata Gerbstadt, "tapi seiring waktu, retensi air dapat merusak jaringan ikat dan fungsi mundur, atau kemampuan untuk jaringan untuk musim semi kembali ke bentuk normal ketika diregangkan, yang membuat kulit terlihat keriput. "

>> Sensitivitas atau alergi terhadap makanan, paling sering gluten, susu, jagung, dan kedelai, dapat memberikan kontribusi yang signifikan untuk kondisi kulit seperti jerawat, eksim, kekeringan, dan psoriasis, Hoppe mengatakan: "Mengidentifikasi makanan yang Anda mungkin sensitif dan menghilangkan mereka dari diet Anda dapat memiliki efek dramatis pada kulit Anda. "Tepat alergi makanan dan intoleransi dengan diet eliminasi.

Minggu, 05 Juni 2016

Sumber makanan yang mengandung gluten


Dibutuhkan lebih dari melarang bagel dan bir untuk membersihkan gluten dari diet Anda. Berikut adalah panduan untuk makanan dengan sumber tersembunyi dari gandum dari Shelley Case, RD, penulis Gluten-Free Diet: A Comprehensive Sumber Daya Gratis (Kasus Gizi Consulting, 2006) dan seorang ahli terkemuka di lapangan.

>> Kecap
pelakunya: Gandum atau protein gandum dihidrolisis
Solusi: Carilah kecap wheat- dan bebas gluten, atau menggunakan tamari, dibuat tanpa gandum.

>> Cuka Malt
Pelaku: Malt berasal dari barley, gandum ketan.
Solusi: Gunakan balsamic, sari, anggur, atau cuka lain sebagai gantinya, yang semuanya bebas gluten.

>> Campuran Trail
Pelaku: Buah kering, seperti tanggal, kadang-kadang digulung dalam tepung agar tidak lengket. Plus, beberapa cokelat dan dibumbui kacang juga mengandung penyedap berbasis malt.
Solusi: Pilih campuran dengan kacang berbumbu dan biji saja, atau Mixes jelas ditandai bebas gluten.

>> Anggur pendingin dan campuran, minuman beralkohol botol lainnya
pelakunya: Meskipun anggur dan suling minuman keras yang bebas gluten, mereka sering mengandung malt penyedap.
Solusi: Stick dengan hal-hal yang nyata, atau membuat Anda sendiri dingin dengan menambahkan air mineral dan jus untuk roh favorit Anda.

>> Campuran beras kemas
Pelaku: Commercial campuran, seperti pilaf beras atau nasi Spanyol, dapat berisi bumbu gluten-sarat.
Solusi: Pilih kotak ditandai dengan jelas dari campuran bebas gluten, atau mulai dengan nasi gandum dan menambahkan rempah-rempah Anda sendiri, karena bumbu dicampur sering termasuk agen mengikat yang berasal dari gandum.

>> Cereal
pelakunya: sereal Crispy padi, jagung serpih, dan sereal yang tampaknya bebas gluten lainnya biasanya mengandung barley malt penyedap.
Solusi: Carilah sereal ditandai dengan jelas bebas gluten.

>> Roti daging beku, sosis, dan hot dog
pelakunya: Mereka sering menggunakan remah-remah roti, tepung terigu, atau tepung gandum sebagai bahan pengikat atau filler.
Solusi: Baca label dengan hati-hati, membuat Anda sendiri bila memungkinkan, atau hanya abstain.

>> Soba mie dan miso Jepang
pelakunya: Soba mie yang bebas gluten jika dibuat dengan gandum murni, tetapi mereka juga dapat dibuat dengan tepung terigu. Adapun miso, yang biasanya fermentasi kedelai, itu juga kadang-kadang dicampur dengan barley yang difermentasi, gandum, atau beras.
Solusi: Loncat ini ketika memesan keluar, dan membaca label dengan hati-hati sebelum membeli untuk membuat di rumah.

>> Imitasi seafood, seperti kepiting di sushi
pelakunya: Ini sering mengandung tepung gandum.
Solusi: Pilihlah murni ikan mentah, dan hati-hati untuk populer seafood dan kepiting dips.

Sabtu, 04 Juni 2016

Belanja banyak makanan yang sensifitif


Belanja untuk keluarga dengan beberapa kepekaan terhadap makanan dapat menjadi rumit. Berikut adalah cara untuk melakukannya.

Sayangnya bagi banyak dari kita dengan celiac atau intoleransi gluten, memiliki kepekaan terhadap makanan tambahan dan pembatasan tidak jarang. Menjelajahi diet bebas gluten sementara juga menghindari satu atau lebih tambahan makanan dapat benar-benar menantang. Apakah Anda mencoba untuk menjaga diri sehat - atau mencari tahu apa yang harus memberi makan kiddos baru didiagnosis - ini dapat merasa luar biasa.

Anda bahkan mungkin bertanya-tanya apakah Anda harus membuat setiap sedikit makanan dari awal untuk melindungi diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Sementara penyesuaian ini dapat memerlukan proses eksperimentasi dan penelitian, saya berjanji bahwa Anda akan segera menemukan produk normal dan baru Anda bahwa Anda menikmati.

Beberapa makanan yang paling umum yang perlu dihindari adalah susu, telur, kacang tanah, kacang pohon, kedelai, ikan, dan kerang. Sementara semua orang tubuh dan kebutuhan yang unik, dalam seri mendatang, Belanja untuk Beberapa makanan intoleransi, saya akan mencoba untuk menutupi beberapa intoleransi lebih umum dan beberapa produk yang bagus untuk mencoba jika Anda perlu bebas gluten dan bebas dari salah item yang tercantum di atas. Dalam masalah ini, kita akan fokus pada yang gluten dan susu bebas.

Gluten dan susu-gratis

Dalam pengalaman saya, susu dapat benar-benar sulit bagi beberapa orang untuk menyerah. Kadang-kadang sulit karena kebiasaan lama, resep akrab, atau tradisi keluarga. Dan kadang-kadang, sulit hanya karena keju dan es krim cukup menarik! Jika Anda perlu untuk menyerah susu karena alasan kesehatan meskipun, merasa mengalahkan seimbang dan sehat queso setiap hari dalam buku saya. Jika Anda tetap berpikiran terbuka dan bersedia untuk mencoba beberapa produk alternatif, Anda mungkin hanya menemukan bahwa saklar tidak begitu sulit setelah semua.

Keju

Sementara tidak ada yang bisa 100% mengambil tempat kebaikan lengket keju meleleh, saya harus mengatakan saya terkejut oleh kualitas produk dairy-free yang muncul sekarang. Jika Anda sedang mencari keju parut ke atas pizza, nachos, atau mengisi lasagna, Daiya, Lisanatti, dan Vegan Gourmet cabik tiga merek besar. Mereka benar-benar meregang, mencair dan gelembung seperti keju nyata, yang gluten dan susu bebas dan menawarkan rasa seperti mozzarella, cheddar dan merica jack. menyebar atau keju berusia keras, saya terobsesi dengan keju kacang pohon pepohonan ini. Disajikan dengan kerupuk bebas gluten atau gluten-free roti panggang, Anda akan sulit ditekan untuk mencicipi perbedaan yang signifikan antara ini dan keju lunak tradisional rasa. Saya dilayani Scallion Lembut gaya keju di sebuah pesta minggu lalu (di mana ia melahap) dan tidak ada yang bertanya satu pertanyaan tentang hal itu! keju kacang berusia mereka dapat parut atas pasta bebas gluten seperti Parmesan tradisional. Semua produk mereka bebas gluten dan mutlak harus mencoba. Anda dapat menemukan mereka dalam berbagai toko nasional seperti Whole Foods, Hy-Vee dan MoM ini. Jika Anda sedang mencari keju ricotta dairy-free untuk lasagna atau dipanggang ziti, cobalah Kite Bukit atau Tofutti. Kedua merek menawarkan gluten dan susu bebas yang besar alternatif yang swap mulus di jenis-jenis resep.

susu

Saya menemukan susu sapi menjadi salah satu jenis yang paling mudah dari susu untuk swap keluar dari diet. Ada begitu banyak susu alternatif yang tersedia saat ini - baik merek dan gaya. Salah satu keluhan yang paling umum yang saya dengar tentang beralih ke kacang atau biji-bijian susu adalah bahwa tampaknya lebih encer dibandingkan susu sapi. Untuk mengimbangi itu, saya merekomendasikan santan, yang cenderung menjadi sedikit creamy. Saya suka susu kelapa Pasifik dan So Delicious '. Jadi Lezat juga membuat creamers santan rasa yang sempurna jika Anda seorang peminum kopi.

Ada juga begitu banyak merek kedelai, almond dan susu beras untuk memilih dari. Anda yakin untuk menemukan beberapa pilihan bebas gluten di toko lokal Anda, jadi hanya memilih satu yang diberi label bebas gluten aman. Banyak susu kacang berisi tambahan gula, jadi jika Anda menggunakan mereka setiap hari, saya akan menyarankan akan dengan rasa tanpa pemanis atau asli. Saya suka produk Almond Breeze karena mereka banyak tersedia dan semua bebas gluten.

Jika Anda seorang tukang roti, Anda dapat dengan mudah menukar susu sapi dengan susu kacang favorit Anda di sebagian besar resep.

yogurt

Jadi Lezat memiliki garis berbudaya almond dan santan yogurt yang datang dalam berbagai rasa dan membuat sarapan besar ketika atasnya dengan granola bebas gluten dan buah. Sutra juga memiliki garis gluten dan susu bebas yogurt dengan potongan buah asli dicampur dalam untuk sarapan cepat di mana saja.

krim asam dan krim keju

Kite Hill memiliki baris baru produk susu bebas tersedia di Whole Foods nasional. polos krim keju menyebar mereka lezat dan pengganti yang mudah untuk hal yang nyata. Hal ini juga dapat digunakan sebagai pengganti krim asam dan digunakan dalam resep sebagai alternatif dairy-free. besar, lebih banyak tersedia merek lain untuk gluten dan susu bebas krim asam dan krim keju adalah Tofutti.

Mentega dan shortening

Jika Anda sedang mencari gluten dan susu bebas alternatif mentega untuk menyebarkan pada roti panggang dan digunakan untuk memanggang, Earth Balance memiliki garis hebat menyebar mentega. Mereka memiliki rasa mentega yang kaya dan yang dibuat menggunakan campuran milik minyak alami. Jika Anda membutuhkan shortening dairy-free untuk memanggang flakey bebas gluten kue, biskuit dan piecrusts, Nutiva menawarkan pemendekan dairy-free non-transgenik organik yang mengandung minyak kelapa yang sehat dan kolesterol 100% kurang dari mentega.

Ice Cream dan krim Whipped

Hanya karena Anda perlu untuk menghindari gluten dan susu tidak berarti Anda harus kehilangan es krim, Syukurlah! Jadi Lezat membuat seluruh baris gluten dan susu bebas memperlakukan beku yang benar-benar dekaden. Mereka menawarkan garis seluruh dairy-free es krim dibuat dengan susu almond, santan dan susu kedelai. Dengan rasa seperti amaretto cherry, bebas gluten adonan kue (ya, Anda membaca bahwa benar), dan mint chip, perut dan selera akan senang karena bisa!

Jika Anda ingin sedikit whipped topping untuk menyelesaikan gluten-free, sundae dairy-free Anda, cobalah So Delicious CocoWhip atau CocoWhip Cahaya. Sekarang semua yang Anda butuhkan adalah cherry di atas!

Kamis, 02 Juni 2016

Franchise adalah salah satu bentuk model kerjasama yang di dalamnya harus melibatkan 2 (dua) belah pihak yakni, franchisor (pemberi waralaba) dan franchisee (penerima waralaba).

Bisnis waralaba yang baik adalah yang memenuhi kebutuhan sehari-hari, makanan adalah salah satunya
Adapun syarat-syarat yang perlu diperhatikan seorang pelaku bisnis waralaba:
  • Menyukai produk yang dipilihnya
  • Menyukai bisnis yang terwaralaba
  • Mempunyai modal yang cukup
  • Mempunyai komitmen
  • Sanggup bekerja keras.
  • Menentukan lokasi. 
  • Menentukan target pasar. 
Selain rasa yang memang sudah diakui para konsumen, harga jual franchise ditawarkan dengan harga yang sangat murah. Tujuannya, untuk membuat pilihan bagi calon franchisee yang baru akan memulai usahanya. Harga murah tapi kualitas terbukti memuaskan.

Selain Inovasi dalam produk, franchise tentu saja harus berkomitmen untuk selalu mensupport mitra-mitra yang sudah bergabung dengan pelayanan konsultasi selama 24 jam penuh untuk pengembangan outlet mitra. harus mensupport promosi secara berkala baik melalui media offline maupun online

Long life bussiness
Meskipun dengan berbagai kondisi ekonomi, layak diakui bahwa bisnis kuliner memang tidak pernah ada matinya. Semakin hari, bisnis ini semakin banyak digeluti  Persaingan adalah hal yang wajar, pada akhirnya konsumen akan membandingkan produk kita, dan biasanya brand / ciri khas produk menjadi pembeda.

Bisnis franchise makanan saat ini telah melebar secara pesat. Mulai dari franchise yang lokal hingga franchise yang berasal dari luar negeri telah menghiasi perkembangan bisnis. Mengingat bahwa hal ini menjadi peluang bagi para pelaku bisnis, yakni semakin tingginya minat masyarakat untuk mencoba dalam peluang bisnis franchise makanan. 
Munculnya bisnis franchise kini banyak dicari-cari oleh masyarakat. Dapat dikatakan bahwa bisnis franchise makanan menjadi jawaban untuk masyarakat sekitar yang masih merasa kesulitan memulai bisnis ini. 
Ratusan bisnis franchise makanan bisa dijadikan sebagai peluang usaha. 

Selasa, 31 Mei 2016

Tips Memulai Bisnis Makanan Ringan

Berkembangnya tren usaha di bidang kuliner membuat banyak kalangan berlomba-lomba memulai bisnis ini. Berdasarkan modal dan keuntungan bisnis kuliner yang paling menguntungkan dan menjandikan ialah bisnis makanan ringan.

Hal  ini mengingat bahwa dalam berbisnis makanan ringan, kita tidak perlu mahir memasak. Karena untuk memulai bisnis ini, di awal dapat dilakukan dengan menjadi reseller. Menjadi reseller produk makanan ringan, akan lebih dipermudah karena tidak membutuhkan modal awal yang cukup besar.

Namun bagi yang mahir memasak, ini merupakan suatu bisnis yang fleksibel waktunya dan luas pemasarannya. Anda dapat melakukan pembuatan makanan ringan sendiri dengan inovasi baru seperti keripik dari sayuran, buah-buahan atau yang lainnya. Untuk pemasarannya dapat melalui sosial media dan situs jual beli online agar produk Anda dapat dikenal oleh pembeli di dunia maya. Berikut trik-trik untuk memulai bisnis makanan ringan.

Menjadi reseller produk makanan ringan, sebaiknya terlebih dahulu melakukan perbandingan harga di agen-agen. Pilihlah harga yang lebih terjangkau untuk dijual kembali dengan pertimbangan kemasan makanan ringan tersebut. Agar konsumen lebih tertarik untuk membeli, buatlah desain kemasan yang unik dan trendi. Ciptakan image baru yang lebih bagus dari produk makanan ringan tersebut.

Bagi yang mahir memasak dapat menciptakan inovasi baru, mulai dari bahan baku hingga variasi rasa produk Anda. Sediakan sedikit sampel produk untuk testimoni calon pelanggan atau orang-orang di sekitar. Dengan begitu dapat menanyakan kelebihan dan kekurangannya. Sehingga, pada produksi selanjutnya dapat mengevaluasi produk Anda sesuai dengan selera konsumen.

Untuk strategi pemasaran produk makanan ringan, Anda harus memperluas relasi agar dapat menjalin kerjasama dengan beberapa pihak. Tentu yang dapat menunjang usaha kuliner milik Anda. Seperti dengan pihak event organizer, perusahaan, atau yang lainnya. Selain memasarkan melalui kerja sama dengan pihak-pihak tersebut, Anda juga dapat memasarkannya melalui media sosial.

Persiapkan mental Anda dengan berpikir positif dan memiliki keyakinan yang kuat akan kesuksesan bisnis makanan ringan tersebut. Hal ini sangat penting dilakukan agar dapat menjalankan bisnis secara konsisten dan terstruktur.

Untuk menguji keamanan dan kualitas produk Anda, ada baiknya untuk mendaftarkan merek makanan ringan ke departemen kesehatan atau ke PIRT. Ini bertujuan untuk mendapatkan nomor ijin resmi produk buatan Anda. Sehingga lebih menjamin kesehatan dan menyakinkan calon konsumen.
Sebelum menetapkan harga yang pas bagi produk Anda, lakukan survey pasar tentang harga makanan ringan sejenis.